Svart hamburgare!

Som ni säkert sett på andra ställen så har Burger King i Japan just nu en specialburgare som är svart! Kuro (svart på japanska) Pearl med svart bröd, svart sås, svart ost och kött med svartpeppar. Kuro Diamond har också de "vanliga" tillbehören: sallad, tomat, lök och dressing. 
  
 
Den svarta färgen (på allt utom såsen) kommer från bambukol, tillskillnad från McDonalds variant (jepp, de har också burgare med "svart" bröd, en halloweenspecial) som färgats med bläckfisksbläck. Bara hamburgaren kostar ¥480 (ca 34:-) respektive ¥690 (ca 49:-) så inte alltför dyrt. Som alltid i Japan så är dessa 'limited edition' och säljs bara under en kort tid. 
 
Jag har sett svart varmkorv med bröd tidigare, när vi varit i Japan. Men har inte provat, eftersom jag inte tål bröd och inte äter korv. Men denna hade faktiskt varit kul att prova. Tror ni de kan ordna svart glutenfritt bröd? Haha, kanske inte. Hade ni velat prova en svart burgare? 
 
Bilder från BK Japans hemsida. Vill ni se den live och inte befinner er i Japan, så sök på Kuro Burger på Youtube helt enkelt. 
 

Asiatisk svamp

 
För några dagar sedan gjorde jag en väldigt god svamprätt på ostronskivling, som passar utmärkt som del i en asiatisk måltid. Som ni kanske märkt så gör vi ofta flera små rätter när vi äter japanskt eller kinesiskt, vilket är lite av det traditionella sättet man ofta äter på i Asien Istället för en stor wok där man blandar allt så serveras rätterna för sig, gärna på gemensamma fat där man plockar vad man vill ha. 
 
Egentligen behövs inget recept för denna rätt, men vill ändå tipsa eftersom det blev så gott! Jag har nog aldrig ätit just ostronskivling såhär, och det var stor skillnad i smak mot exempelvis champinjon.
 
 
Wokad/stekt ostronskivling med asiatska smaker, 2 port (sidorätt)
 
Ostronskivling (går att byta mot annan svamp, men det blir inte samma smak)
Vitlök
Salladslök
Soja (japansk)
ev. sake eller sesamolja
 
 
Riv isär ostronskivling (2-3 nävar) och skär salladslök (2 st) i skivor. Hacka vitlök (1 klyfta). Stek eller woka sedan svampen i lite olja (inte olivolja, använd en neutral olja till asiatisk mat) och när den börjat att mjukna tillsätt vitlöken. Stek tills svampen är genomstekt och har lite stekyta, tillsätt då salladslöken, japansk soja (ca 1 msk) och ev lite sake (1 msk) eller sesamolja (1 tsk). Låt smaksättningen koka in i svampen under någon minut. Klart!
 
 
Servera som sidorätt. Jag brukar oftast servera olika (2-4) smårätter med ris och misosoppa. Det går ju självklart att göra detta till en enskild rätt också genom att öka på mängderna. 
 
- Ostronskivling, ägg med tomat, tofu med paprika -
 
För fler av mina recept kolla in RECEPT-kategorin!
 

Ronja i Japan

 
Som jag skrivit tidigare så har Studio Ghibli gjort en animerad version av Ronja Rövardotter, som har premiär i Japan på lördag! Serien har blivit försenad men nu är det alltså snart dags. 
 
Den 1:a oktober släpptes en längre trailer på NHK's hemsida som ni kan se här. Tyvärr är det ingen textning, men man får i alla fall en känsla för hur serien kommer att se ut. 
 
 
Jag tycker att Skalle-Per är jättesöt och gillar att de verkar ha följt orginalet väl. Man kan ju inte annat än att älska Ghiblis animationer, speciellt alla miljöer och "bakgrunder". Så vackert!
 
Har ni tänkt se Ghiblis Ronja? 
Web Analytics